BAHAN;
- - 450 gr daging sapi panggang
- - 300 ml air putih
- - 250 l anggur putih
- - 5 sdt kecap asin
- - 3 buah kapulaga
- - 2,5 siung jahe
- - 2 batang seledri
- - Secukupnya lobak putih
- - Daun bawang secukupnya
- - Gula secukupnya
- - masak daging panggang dalam wajan dengan air, daun bawang dan anggur putih dengan api kecil selama 1 jam
- - tambahkan gula dan kecap asin, tunggu sampai daging empuk
- - iris tipis-tipis semua sayuran, rebus sebentar dengan air mendidih, bilas dengan air dingin, tiriskan
- - jika daging sudah matang, angkat, iris tipis
- - sajikan dengan kuahnya, taburi dengan sayur dan sisihkan sausnya
0 Comments